Receta La Isla
Chipirones salteados con habitas y ajos tiernos.
- Chipirones (500gr)
- Un manojo de espárragos trigueros cortados en trocitos pequeños
- 3 Corazones de alcachofas cortadas en 8 trozos cada una
- 8 Ajos tiernos
- 150 grs. De Habitas Baby
- 150 ml de Aceite de Oliva Virgen
Instrucciones paso a paso
Paso 1
En una paella ponemos los 100 ml. de aceite.
Paso 2
A continuación pochamos a fuego lento, todas las verduras, con un poco de sal.
Paso 3
En otra paella pondremos el resto del aceite y saltearemos los chipirones.
Paso 4
Dejamos pasar unos cuatro minutos, añadimos las verduras y salteamos todo junto para que se mezclen los sabores.
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