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Receta La Isla

Introducción

Chipirones salteados con habitas y ajos tiernos.

Rte. La Isla

 

Ingredientes
  • Chipirones (500gr)
  • Un manojo de espárragos trigueros cortados en trocitos pequeños
  • 3 Corazones de alcachofas cortadas en 8 trozos cada una
  • 8 Ajos tiernos
  • 150 grs. De Habitas Baby
  • 150 ml de Aceite de Oliva Virgen

Instrucciones paso a paso

Paso 1

En una paella ponemos los 100 ml. de aceite.

Paso 2

A continuación pochamos a fuego lento, todas las verduras, con un poco de sal.

Paso 3

En otra paella pondremos el resto del aceite y saltearemos los chipirones.

Paso 4

Dejamos pasar unos cuatro minutos, añadimos las verduras y salteamos todo junto para que se mezclen los sabores.

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