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Montull

NUESTRA HISTORIA SE HUNDE EN LAS RAÍCES DE LA TIERRA
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¡HOLA!

BIENVENIDOS A ACEITES MONTULL

Querido visitante, si no nos conoces todavía, te invitamos a descubrir un aceite excelente por diversas y claras razones. Su cuidada elaboración, su origen y materia prima de primerísima calidad y también, porqué no decirlo, un precio que a buen seguro te convencerá. No te quedes solo con las palabras. Pruébalo y serás un fiel consumidor.

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NOSOTROS

QUIENES SOMOS Y QUE ES LO QUE HACEMOS

Tan sencillo y tan difícil como arrancar al olivo su más valioso fruto para convertirlo en el preciado oro amarillo. Tan mágico y fascinante como suena. Mutar la aceituna en aceite sigue guardando cierta semblanza con la primigenia alquimia que tornaba el plomo en oro. Nos encanta ser los encargados de darle ese destino a la humilde oliva que crece ajena a esa realidad que protagoniza.

ESCOGE

VIRGEN O VIRGEN EXTRA

 El aceite de oliva Virgen Extra el de mayor calidad y es aconsejable para aliñar ensaladas o para acompañar todo tipo de alimentos ya cocinados o crudos. Pero, para cocinar, hacerlo con aceite de oliva Virgen es lo elección más inteligente, ya que es prácticamente imperceptible su diferencia y nos asegura una gran calidad a la hora de cocinar y un menor precio (y eso también cuenta).El virgen extra, nunca debe superar los 0.8º de acidez y la nota de cata cualificada debe ser de 6.5 o mayor. Como hemos dicho, la diferencia es mínima. En el aceite virgen se permite un nivel de acidez de hasta 2º y la nota de cata cualificada en este caso tiene que ser de al menos 5.5.

Ramo de oliva, vamos

a verdear el aire,

que todo sea ramos

de olivos en el aire.

Blas de Otero

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